大吟醸の仕込みが始まりました 2021年03月30日 大吟醸35%の仕込みに使う掛米。 お米の表面に付いている水分を乾かすため、お米を均等に分けて乾かしています。 Tweet «前 次» 天領酒造オフィシャルブログ