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日野屋 ささにごり 純米吟醸 無濾過生原酒　720ml　 [121825]

日野屋 ささにごり 純米吟醸 無濾過生原酒　720ml　 [121825]

販売価格: 1,815円(税込)

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商品詳細

おいしいポイント

飛騨産酒造好適米ひだほまれを100％使用し、精米が難しいといわれるひだほまれを55％まで磨き、飛騨の清らかな伏流水で仕込む純米吟醸の無濾過生原酒です。わずかなにごりと無濾過生原酒の口当たりは、新酒ならではのピチピチとし瑞々しく華やかな香味とほのかにフルーツを思わせるフルーティーさがあります。無濾過生原酒ならではのコクや重厚感、キレのよい飲み口が、甘さ・辛さと複雑に調和し出来たての若さを感じさせてくれます。

商品仕様

酒造米 岐阜県飛騨産　ひだほまれ
精米歩合 55%
アルコール度 16度
日本酒度 -5〜-8
酸度 1.4
アミノ酸度 1.2

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レビュー

5.001件のレビュー
  • 5
    これは美味い！
    購入者 さん
    最初の一口をそっと注いでグラスを揺らして香りを嗅ぐと、「・・え！？」と思うフルーティーさ！
    とても日本酒の香りと思えません。
    そっと一口含むと、ふわりと優し気な味と香りが広がる。これもフルーティー感がっぱない。
    白ワインと言って出されたら、最初は信じると思うｗ
    色も白ワインっぽい。でも日本酒ならではの上品な濁り感もある。薄化粧のようなほんのりとした濁り感です。
    飲み下した時は、最初にフルーティー感、そしてお米の甘い味わいがそっと通過していきます。ここで初めて日本酒だなぁと実感できます。
    以前、ここで
    【蔵元限定、蔵HP限定】令和2酒造年度　杉玉上げ記念酒　純米しぼりたてなま原酒 500ml
    という商品を買いました。（限定とかに弱いです^^;
    これを飲んだ時に、爽やかでさらりとした飲み口と、自分が知ってる日本酒とは違う！　と思い、気に入りました。
    日本酒は付き合い程度に飲むものだったのですが、ここのお酒と出会い、日本酒って進化する物なんだ、と知り、感動！
    メルマガ登録しておいてよかった。こんなおいしいお酒が飲めるなんて！
    来月まで残っていたら、ぜひ、贈り物に一本、頼みたい気持ち大です。

    日に日に味わいが変わると、メルマガで紹介されているので、ちょっとずつ変化を楽しみながら大事に飲もうと思います。
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