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【新発売】純米吟醸 生原酒 天ロワール 720ml [120457]
商品詳細
飛騨地域初栽培の山田錦
持続可能な酒造りを目指して取り組みを２０２１年から始めました。
地域と共存共栄しながら、この先も１００年続く酒造りを100％完全地元産による究極のテロワールで酒造りを行います。
究極のテロワールの実現、天領流テロワールを天ロワールと言います。
皆様に今後１００年愛される日本酒造りを目指して蔵人一同精進してまいります。
※テロワールとは テロワール（Terroir）とは、もともとは「土地」を意味するフランス語terreから派生した言葉で、ワイン、コーヒー、茶などの品種における、生育地の地理、地勢、気候による特徴を指す語である。
特に何世紀にもわたって、フランスのワインメーカーは、異なる地域のブドウ園、または同じブドウ園の異なる区画のワインの違いを観察し、作る場所の独特の環境を示す用語として、テロワールの概念を形成していきました。
天領酒造の酒造りは今以上に地元産のお米、水、環境にこだわって持続可能な酒造りに精進していきます。
おいしいポイント
１００年先を見据えた酒造りに挑戦していきます。下呂の地で栽培されたお米、水、気候、風土すべてを想像しながらお試いただきたいお酒です。
テイスティング
味わい
温度
タイプ
合う料理
地元の食材でまずはお試しいただきたい！！地元の食材、春は山菜、夏は鮎、秋はキノコ類、冬はブリ街道を通った寒ブリ
どんな料理でもじゃまをしません、おでん、ウナギのかば焼き、サンマの塩焼き、カキフライ、刺身、和洋食に合う
おすすめのシーン
・父の日・還暦祝い・誕生日祝い・開店・開業祝い・お歳暮・お中元・春・夏・秋・冬
天領酒造スタッフの
コメント
商品仕様
| 酒造米 | 下呂市萩原町羽根地区産 山田錦 |
|---|---|
| 精米歩合 | 55% |
| アルコール度 | 17度〜18度 |
| 日本酒度 | +2 |
| 酸度 | 非公開 |
| アミノ酸度 | 非公開 |
| 内容量 | 720ml |
| 保存方法 | 要冷蔵 |
レビュー
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低温の冷蔵庫で長期貯蔵した特別なお酒です。食中酒としての醸したお酒、飲み飽きしない。いつまでも皆でワイワイ飲みあえるお酒を目指しました。旨味と酸味が絶妙なバランスを取り合っています。是非弊社オリジナル酒グラスでお楽しみください。